Unsere aktuelle Speisekarte

Mehrmals im Jahr kreiert der Küchenchef eine neue Speisekarte. Großen Wert legen wir auf Regionalität, Qualität und erstklassige Zutaten.

Zu ausgewählten Feiertagen im Jahr gibt es eine zusätzliche Karte.

Ihre Tischreservierung nehmen wir gerne telefonisch unter 09546 59 51-0 entgegen.

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Bitte wählen Sie eine Karte aus:

Vorspeisen und Salate

Gebeiztes Filet vom heimischen Wildschwein

mit Haselnussdressing, Trüffelmayonnaise und Wildkräutersalat

14,90 €

Gegrillter Pulpo

mit Rucola-Aioli und Tomatenmarmelade

15,50 €

Feldsalat

mit Speck, Croutons und Kartoffeldressing

10,50 €

Kleiner bunter Gartensalat

4,20 €

Suppen

Wildtee

mit Preiselbeertortellini und Wurzelbrunoise

8,90 €

Hauptgänge

Cottage Pie vom Reh

mit Sellerie-Karottengrünsalat

23,90 €

Duett vom Landhuhn

auf Bohnencassoulet und geräuchertem Stroh

24,90 €

Rinderfilet vom Grill

mit hausgemachtem Trüffel-Parmesan-Pont Neuff und sautiertem Kräutersaitling

34,90 €

In Fassbutter gebratenes Wiener Schnitzel

mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren

22,90 €

Im Ganzen gebratener Bachsaibling

an sautiertem Meerrettich-Schwarzwurzelgemüse, Drillingen und Beurre Blanc

21,90 €

Boueff Stroganoff

auf Kartoffelrösti, glasierter Baby-Rote Beete und Rote Beete-Creme Fraiche

27,90 €

Nachspeise

Birnenbeignets

mit Vanilleschaum

8,90 €

Lauwarmer Schokoladenkuchen

mit flüssigem Kern an Karamellsauce und Mascarpone

9,90 €

Französische Käseauswahl

mit Feigensenf und Salzcracker

15,90 €

Kontakt

Hotel Schloss Reichmannsdorf
Schlosshof 4
D-96132 Schlüsselfeld

Tel.: 09546 5951 0
Fax: 09546 5951 499
Mail: info (at) schloss-reichmannsdorf.de

Ihr Weg zu uns

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Golfanlage

Golfclub Schloss Reichmannsdorf
Obere Hauptstrasse 10
D-96132 Schlüsselfeld

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